Planter de la mélisse sur ton propre terrain – c’est aussi simple que cela

März 18, 2022 0 Von admin

Comment planter correctement la mélisse ?

Comment pousse la mélisse ?

La plante a un porte-greffe solide. L’herbe médicinale et aromatique est vivace et pousse de manière herbacée. La mélisse se reproduit par germination et par auto-ensemencement. Elle a des tiges fines, droites et carrées et pousse entre 40 cm et 90 cm de haut.

Les départs

Les tiges sont poilues. Les feuilles de la tige sont posées sur ces tiges dans des nervures grossières. Elles sont vert clair ou vert jaunâtre. De plus, les feuilles sont ovoïdes ou en forme de cœur. Les feuilles atteignent environ 5 cm de long. La pointe est arrondie de manière émoussée. De plus, ils sont recouverts de petites glandes oléifères des deux côtés. C’est surtout lorsque les feuilles sont frottées avec les doigts que le parfum typique du citron se dégage.

Quel genre de fleurs a la mélisse ?

Les fleurs sont blanches, jaunâtres ou bleutées. Cependant, celles-ci ne sont visibles qu’à partir de la deuxième année de vie de la mélisse. La période de floraison se situe entre juin et août. Comme la mélisse est une plante alimentaire populaire pour les insectes, la plante attire de nombreux insectes dans le jardin.

Fruits

L’ovaire se compose de deux carpelles. Ceux-ci se divisent en quatre fruits partiels à une graine dès qu’ils sont mûrs.

Localisation

La mélisse se développe mieux dans les endroits ensoleillés, semi-ensoleillés et abrités. La plante peut aussi être cultivée dans un pot. Cependant, elle doit être rempotée très souvent, car la mélisse est une plante à croissance vigoureuse.

Sol

La mélisse a besoin d’un sol bien drainé et pas trop sec. Il doit aussi avoir une teneur suffisante en nutriments. Une terre de jardin limoneuse et sableuse convient comme substrat pour le pot.

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Plantation

Une à deux plantes suffisent si la plante doit être cultivée comme herbe médicinale et aromatique à la maison. Au printemps, on peut l’acheter sous forme de jeunes plants dans les magasins spécialisés. En mars ou avril, la plante peut être auto-ensemencée à 15 °C à 20 °C sous une vitre dans une boîte ou un plateau. La graine ne doit être recouverte que d’une fine couche de terre. La germination a lieu après 3-4 semaines. Après environ 6 semaines, les jeunes plantes peuvent être placées à l’extérieur avec un espacement de 30 cm x 30 cm.

Soins

Les premiers jours, les jeunes plantes doivent être maintenues humides. Si elle est maintenue dans de bonnes conditions, la croissance et la propagation se feront d’elles-mêmes. La zone autour de la plante ne doit être binée qu’avec précaution, car la plante développe de fortes racines peu profondes. Pour stimuler les pousses fraîches, la mélisse doit être coupée lorsque les bourgeons commencent à apparaître ou lorsque les feuilles inférieures commencent à jaunir. Si la plante est cultivée dans un bac, un engrais organique est recommandé toutes les deux ou trois semaines d’avril à août.

Plus d’informations sur la mélisse – faits intéressants

 

Baume au citron – récolte et conservation

Les feuilles fraîches peuvent être cueillies tout au long de l’été. En juin ou juillet, cependant, c’est-à-dire peu avant le début de la floraison, la plupart des substances aromatiques sont stockées. Pendant cette période, la plante doit être coupée à dix centimètres du sol. En septembre, la mélisse peut être récoltée une deuxième fois. Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées. Cependant, une partie de la saveur est perdue lorsqu’elle est séchée.

Protection hivernale ou hivernage de la mélisse

Comme la mélisse est résistante au gel, elle n’a besoin d’une protection hivernale que s’il fait très froid dans la plate-bande. En la plantant dans une serre, la récolte peut être avancée au printemps. Les plantes en pot doivent être conservées dans un endroit frais et lumineux à l’intérieur pour l’hiver. Pour cela, les plantes doivent être taillées et arrosées modérément. La mélisse peut être plantée sur le balcon ou la terrasse à partir d’avril.

Les propriétés curatives de la mélisse

La mélisse est le bon choix pour tous les troubles nerveux. Les huiles essentielles, les tanins, les substances amères et l’acide rosmarinique rendent la plante antispasmodique et anti-inflammatoire. Elle peut aussi soulager les problèmes gastro-intestinaux. De plus, la mélisse a un effet curatif sur les rhumes et les problèmes circulatoires. Elle a aussi un effet positif sur les virus de l’herpès. La mélisse peut être administrée sous forme de thé ou de teinture.

Utiliser dans la cuisine

Dans la cuisine, cette herbe est considérée comme une herbe d’assaisonnement populaire. De nombreux plats différents peuvent être affinés avec elle. Pour que l’arôme se développe mieux, la mélisse doit être ajoutée aux plats chauds à la fin. Les feuilles séchées peuvent aussi être utilisées pour faire des thés ou comme additif pour le bain.

Planter de la mélisse pour cuisiner et manger

Tu peux aussi simplement mettre des feuilles dues dans ton eau pour avoir une boisson délicieuse

Variétés

Il existe différentes variétés de mélisse. Ils diffèrent principalement par la couleur de leurs feuilles. Le feuillage jaune vif est produit par “All God”. Cependant, cette variété ne tolère pas le plein soleil. Variegata” a des feuilles panachées de jaune. La variété “Cirtonella” a une forte teneur en huile.

Binsuga’ et ‘Limoni’ ont un goût aromatique. “Compacta” pousse de manière très compacte et est donc mieux adaptée à la culture en pot. Cependant, cette variété ne forme pas de fleurs.

Propagation

Les plantes plus anciennes peuvent être propagées en divisant le porte-greffe ou par des boutures. La propagation est aussi possible par semis. Cependant, le semis prend plus de temps et ne vaut pas la peine, car la mélisse se reproduit rapidement.

Maladies et ravageurs

Cette plante médicinale et à épices est très robuste. Ainsi, les pucerons de la coccinelle verte n’apparaissent qu’occasionnellement. Dans les cas les plus rares, une infestation par la maladie des taches foliaires ou l’oïdium est possible.

Origin

La mélisse appartient à la famille des labiées. Elle est aussi connue sous le nom de baume anglais, de hachure à miel, de cordière ou de baume d’abeille. Elle est aussi utilisée comme herbe médicinale depuis plus de 2000 ans. La mélisse était à l’origine originaire de la région méditerranéenne orientale. Le fait que l’on trouve aujourd’hui la plante dans presque toutes les régions chaudes d’Europe est dû au fait qu’elle a été cultivée en grand nombre par les moines bénédictins dans les jardins des monastères, entre autres, et qu’elle court facilement à l’état sauvage. On trouve la mélisse à l’état sauvage dans les zones boisées et le long des chemins forestiers.

Bibliothèque
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