Planter soi-même de la mélisse – c’est aussi simple que cela

Planter soi-même de la mélisse – c’est aussi simple que cela

September 10, 2021 0 Von admin

Comment planter correctement la mélisse ?

Comment pousse la mélisse ?

La plante a un porte-greffe solide. Cette herbe médicinale et aromatique est pérenne et pousse en herbacées. La mélisse se reproduit par germination et par auto-ensemencement. Il a des tiges fines, droites et carrées et pousse entre 40 cm et 90 cm de haut.

Les départs

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Les tiges sont velues. Les feuilles de la tige reposent sur ces tiges dans des nervures grossières. Ils sont de couleur vert clair ou vert jaunâtre. En outre, les feuilles sont ovoïdes à en forme de cœur. Les feuilles atteignent environ 5 cm de long. L’extrémité est arrondie de manière émoussée. De plus, ils sont recouverts de petites glandes huileuses des deux côtés. C’est surtout en frottant les feuilles avec les doigts que se dégage le parfum typique du citron.

Quel genre de fleurs a la mélisse ?

Les fleurs sont blanches, jaunâtres ou bleutées. Cependant, ceux-ci ne sont visibles qu’à partir de la deuxième année de vie de la mélisse. La période de floraison se situe entre juin et août. La mélisse étant une plante alimentaire très appréciée des insectes, la plante attire de nombreux insectes dans le jardin.

Fruits

L’ovaire est constitué de deux carpelles. Dès qu’elles sont mûres, elles se divisent en quatre parties à une graine.

Localisation

La mélisse se développe mieux dans les endroits ensoleillés, semi-ensoleillés et abrités. La plante peut également être cultivée en pot. Cependant, elle doit être rempotée très souvent, car la mélisse est une plante à croissance vigoureuse.

Sol

La mélisse a besoin d’un sol bien drainé et pas trop sec. Il doit également avoir une teneur suffisante en nutriments. Une terre de jardin limoneuse ou sableuse convient comme substrat pour le pot.

Plantation

Une à deux plantes suffisent si l’on veut cultiver la plante comme herbe médicinale et aromatique à la maison. Au printemps, on peut l’acheter sous forme de jeunes plants dans les magasins spécialisés. En mars ou avril, la plante peut être auto-ensemencée à 15 °C à 20 °C sous une vitre dans une boîte ou un plateau. Les semences ne doivent être recouvertes que d’une fine couche de terre. La germination a lieu après 3-4 semaines. Après environ 6 semaines, les jeunes plantes peuvent être placées à l’extérieur avec un espacement de 30 cm x 30 cm.

Soins

Les premiers jours, les jeunes plantes doivent être maintenues humides. Si elles sont maintenues dans de bonnes conditions, la croissance et la propagation se feront d’elles-mêmes. La zone autour de la plante ne doit être binée qu’avec précaution, car la plante développe de fortes racines peu profondes. Pour stimuler les pousses fraîches, la mélisse doit être coupée lorsque les bourgeons commencent à apparaître ou lorsque les feuilles inférieures commencent à jaunir. Si la plante est cultivée en bac, un engrais organique est recommandé toutes les deux à trois semaines d’avril à août.

Plus d’informations sur la mélisse – faits intéressants

Baume au citron – récolte et conservation

Les feuilles fraîches peuvent être cueillies tout au long de l’été. En revanche, en juin ou juillet, c’est-à-dire peu avant le début de la floraison, la plupart des substances aromatiques sont stockées. Pendant cette période, la plante doit être coupée à dix centimètres du sol. En septembre, la mélisse peut être récoltée une seconde fois. Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées. Toutefois, une partie de la saveur est perdue lors du séchage.

Protection hivernale ou hivernage de la mélisse

La mélisse étant résistante au gel, elle n’a besoin d’une protection hivernale que s’il fait très froid dans la plate-bande. En le plantant dans une serre, la récolte peut être avancée au printemps. Les plantes en pot doivent être conservées dans un endroit frais et lumineux à l’intérieur pour l’hiver. Pour ce faire, les plantes doivent être taillées et arrosées modérément. La mélisse peut être plantée sur le balcon ou la terrasse à partir d’avril.

Propriétés curatives de la mélisse

La mélisse est le bon choix pour tous les troubles nerveux. Les huiles essentielles, les tanins, les substances amères et l’acide rosmarinique rendent la plante antispasmodique et anti-inflammatoire. Il peut également soulager les problèmes gastro-intestinaux. En outre, la mélisse a un effet curatif sur les rhumes et les problèmes circulatoires. Il a également un effet positif sur les virus de l’herpès. La mélisse peut être administrée sous forme de thé ou de teinture.

Utilisation dans la cuisine

En cuisine, cette herbe est considérée comme une herbe d’assaisonnement populaire. Il permet d’affiner de nombreux plats différents. Pour permettre à l’arôme de mieux se développer, la mélisse doit être ajoutée aux plats chauds à la fin. Les feuilles séchées peuvent également être utilisées pour faire des thés ou comme additif pour le bain.

Variétés

Il existe différentes variétés de mélisse. Ils se distinguent principalement par la couleur de leurs feuilles. Un feuillage jaune vif est produit par “All God”. Cependant, cette variété ne tolère pas le plein soleil. Variegata” a des feuilles panachées de jaune. La variété “Cirtonella” a une teneur élevée en huile.

Binsuga” et “Limoni” ont un goût aromatique. “Compacta” pousse de manière très compacte et est donc mieux adaptée à la culture en pot. Cependant, cette variété ne forme pas de fleurs.

Propagation

Les plantes plus anciennes peuvent être multipliées en divisant le porte-greffe ou par bouturage. La multiplication est également possible par semis. Cependant, le semis prend plus de temps et ne vaut pas la peine, car la mélisse se reproduit rapidement.

Maladies et parasites

Cette plante médicinale et à épices est très robuste. Ainsi, les pucerons de la cochenille verte n’apparaissent qu’occasionnellement. Dans les cas les plus rares, une infestation par la maladie des taches foliaires ou l’oïdium est possible.

Origine

La mélisse appartient à la famille des labiées. Il est également connu sous le nom de baume anglais, hachure de miel, heartwort ou baume d’abeille. Il est également utilisé comme plante médicinale depuis plus de 2000 ans. La mélisse était à l’origine originaire de la région méditerranéenne orientale. Si l’on trouve aujourd’hui cette plante dans presque toutes les régions chaudes d’Europe, c’est parce qu’elle a été cultivée en grand nombre par les moines bénédictins dans les jardins des monastères, entre autres, et qu’elle court facilement à l’état sauvage. On trouve la mélisse à l’état sauvage dans les zones boisées et le long des chemins forestiers.

Bildnachweise
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